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RIZ

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ALIMENTATION

Les pâtes et le riz pourraient être plus sains quand on les mange comme restes et voilà pourquoi
Béatrice de Reynal

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TOXIQUE

Un pesticide (qui provoque un retard mental chez les enfants) interdit en Europe mais présent dans du riz Taureau Ailé
Rédaction d'Atlantico

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FERTILITE

Et l’une des statistiques démographiques les plus importantes pour l’avenir de la planète est passée complètement inaperçue
Laurent Chalard

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SOLUTION DE SUBSTITUTION ?

Récoltes empêchées en Ukraine : l’Inde peut-elle tenir sa promesse de nourrir le monde ?
Thierry Pouch

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ECŒURANT 

Une fillette en Afghanistan vaut 1900 euros !
Benoît Rayski

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SOJA, AMANDE, COCO, AVOINE OU ANIMAL...

Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé
Bruno Parmentier

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ALIMENTATION

Qualité nutritionnelle : et voilà la liste des 100 meilleurs aliments au monde
Béatrice de Reynal

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ATLANTICO SANTE

Vitamines et compléments alimentaires seraient inutiles ; Science décalée : s’énerver plus pour vivre plus
Futura Sciences

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EN TRAVERS DE LA GORGE

Pain blanc, riz, bagels… ces glucides apparemment inoffensifs qui augmenteraient le risque de cancer du poumon autant que la cigarette
Pr David Khayat et Nathalie Hutter-Lardeau

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A LA FRANCAISE

Comment la baguette de pain est devenue le nouvel aliment à la mode en Afrique (au grand dam des paysans locaux)
Philippe Hugon

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TOP CHEF DES LABOS

Tadam ! Et les scientifiques inventèrent une méthode de cuisson du riz permettant de limiter drastiquement sa valeur calorique
Arnaud Cocaul

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OGM LA MENACE ?

La nouvelle étude qui établit que les OGM pourraient effectivement représenter un danger
Marcel Kuntz

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MANGE TES LEGUMES !

Le riz dangereux pour les enfants ? Oui affirment les Danois
Atlantico Rédaction

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OR BLANC

La Chine est-elle encore capable de nourrir sa population ?
Michel Fouquin

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PANUM, VINUM, BOURSINUM

Envolée des cours, production en baisse et population en hausse : une énorme crise alimentaire mondiale est-elle sur le point d’éclater ?
Philippe Chalmin

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FESTIN IN VITRO

Steaks en cellules souches, fruits transgéniques : la nourriture artificielle va-t-elle sauver le monde de la famine ?
Atlantico Rédaction

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EDITO

Quel avenir pour le riz, vital pour de nombreux pays ?
Gilles Klein

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