Contenus en rapport avec le mot-clé 

GLUTEN

Article cover

MODE OU SANTE ?

Plus de calories et de sucre, moins de fibres et de protéines : les produits sans gluten, une fausse bonne idée nutritionnelle
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

ALIMENTATION

Deux adultes sur dix pensent avoir au moins une allergie alimentaire mais ça n’est vrai que pour la moitié d’entre eux
Stéphane Gayet

1 min de lecture

Article cover

BONNES FEUILLES

Les secrets et remèdes pour éviter une mauvaise digestion... et ce n'est pas un petit verre d'alcool fort après le repas
Gabriel Perlemuter

1 min de lecture

Article cover

PAIN QUOTIDIEN ?

De nouvelles études scientifiques montrent que les régimes sans gluten n’ont vraisemblablement aucun intérêt pour vous
Béatrice de Reynal

1 min de lecture

Article cover

ETIQUETAGE

Faites-vous partie de ceux qui achètent de l’eau sans gluten et autres absurdités d’étiquetage alimentaire ? Car voilà pourquoi ça n’est que du marketing dénué de sens
Alexandre Delaigue

1 min de lecture

Article cover

DU PAIN ?

Semaine du sans gluten : utile ou pas ? Ce que dit vraiment la science sur le régime qui gagne du terrain
Arnaud Cocaul

1 min de lecture

Article cover

PLUS QU'UN EFFET DE MODE ?

Pourquoi le développement des aliments sans gluten pourrait finalement avoir plus de justifications scientifiques que ce que l’on croyait
Gabriel Perlemuter

1 min de lecture

Article cover

ATLANTICO SANTE

Maladie d'Alzheimer : cinq pistes de traitements prometteurs ; cholestérol : les statines représentent-elles un danger ?
Futura Sciences

1 min de lecture

Article cover

DIGESTION

Allergique au gluten ? Une pilule miracle à base d'œuf pourrait bientôt voir le jour
Atlantico Rédaction

1 min de lecture

Article cover

PARANOIA COLLECTIVE !

Pourquoi il n’y a aucune raison de continuer à entretenir la psychose anti-gluten
Florence Trébuchon

1 min de lecture

Article cover

PLACEBO OR NOT PLACEBO ?

Intolérances alimentaires : quand les mettre à toutes les sauces finit par masquer les vrais problèmes
Atlantico Rédaction

1 min de lecture

Article cover

L’ESPRIT SAIN A ENCORE FRAPPE

Le poison des nouvelles religions alimentaires
Jean-Michel Cohen

1 min de lecture

Article cover

PEUR SUR LA VILLE

Dernière panique alimentaire en date : le gluten est-il dangereux pour notre cerveau ?
André Nieoullon

1 min de lecture

Article cover

QUE CHOISIR ?

(Trop) décider tue… ou en tout cas épuise le cerveau plus que n'importe quelle autre activité
Odile Chabrillac

1 min de lecture

Article cover

COMPLIQUE

Haro sur le gluten : faut-il vraiment l'éviter à tout prix ?
Béatrice de Reynal

1 min de lecture

Article cover