Julien Tort image
12Articles

Julien Tort

Journaliste d'investigation

Ancien fonctionnaire international, littéraire autant que scientifique, Juline se consacre à partager tous les plaisirs de la nourriture.

Auteur et directeur de collection, il travaille à déboulonner 

EN FRANCAIS DANS LE TEXTE

La baguette n'est plus ce qu'elle était : l'art de vivre à la française est-il en train de disparaître ?
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

BON APPETIT !

Top Chef : plus qu'une émission culinaire, le portrait sociologique de la France d'aujourd'hui
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

ETOILE FILANTE

Le Guide Michelin sera-t-il ringardisé par le web ?
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

SANS MODERATION

Top Chef : bien cuisiner ne suffit plus, il faut désormais "raconter une histoire" avec son plat !
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

MIAM MIAM

Les blogs culinaires, incarnation d'une résistance face à une époque sans repères
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

MASTER CHEF

La cuisine, plaisir bien réel d'un monde de plus en plus virtuel
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

OBESITE

Pour votre santé, mangez bien gras !
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

REGIMES

Arrêtons d'être obsédés par les calories !
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

OUI, CHEF !

Quand la cuisine fait son show
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

OUI CHEF !

Oui, la gastronomie française est un trésor du patrimoine mondial !
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

OBESOPHOBIE

"Fat is the new black"
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover

CA BALANCE...

La fin des fringales
Julien Tort

1 min de lecture

Article cover