Arrêtons d'être obsédés par les calories !

Julien Tort

0:00min

100%

0:00min

Un récent livre polémique du journaliste Gary Taubes publié aux États-Unis (mais pas encore traduit en français) remet en question le lien entre calories et prise de poids.

MOTS-CLES

Gastronomie , Régime , Nourriture

THEMATIQUES

Société, Culture

À PROPOS DES AUTEURS

Julien Tort

Julien Tort est bloggueur, photographe, chroniqueur gastronomique et traque l'excellence culinaire. Guide et professeur de cuisine, il se refuse à opposer la santé et le plaisir.

Populaires

1Et si le refus par François Bayrou d’assumer toute responsabilité dans l’état des finances publiques était surtout un aveu d’impuissance de l’Etat

2Bruxelles : "Molenbeek, aimez-la voilée ou quittez-là !"

1€ le premier mois Je m'abonne 12€/mois ensuite.
Annulez ou mettez en pause à tout moment.

3Immigration : la Cour de justice européenne « castre » encore un peu plus la souveraineté des États de l’UE

4Et la génération qui a remplacé les quadras et quinquas comme âge le plus malheureux de la vie est…

5Même si les entreprises résistent, les incertitudes politiques et budgétaires révèlent leurs points de fragilité

6Impôts sur les plus riches : petits retours d’expérience venus de Norvège, d’Espagne et du Royaume-Uni

7Rentrée scolaire : l’école est-elle suffisamment organisée pour faire face au nombre d’élèves issus de l’immigration dans les classes ?