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SANTE
6 septembre 2018
Tous ce que vous devez savoir sur votre métabolisme pour enfin comprendre comment contrôler votre poids
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Lorsque nous évoquons le métabolisme, notamment dans le cadre d'une tentative de perte de poids, beaucoup de vérités sur ce processus biologique essentiel restent obscures. Il n'est pas rare de retrouver quelques slogans tels que : «Boostez votre métabolisme» ou «Essayez ce régime à haut métabolisme pour perdre du poids».
À PROPOS DES AUTEURS
Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.
Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).