Succès du lait d’amande : les abeilles ne disent pas merci aux bobos bio

Bruno Parmentier

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La production d'amandes en Californie provoquerait d'importants dégâts environnementaux, selon certaines études études. La nouvelle mode du lait d'amande pourrait avoir des effets néfastes notamment pour les abeilles.

MOTS-CLES

Amande , Alimentation , Boisson , Lait d'amande , Régime , Abeilles , Frelons , Ruches , Miel , Production , Mode , Californie , Écologie

THEMATIQUES

Consommation, Environnement

À PROPOS DES AUTEURS

Bruno Parmentier

Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.

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