Salon de l'agriculture : ce dont les exploitants français ont vraiment besoin pour résister aux assauts de la concurrence des autres pays européens

Bruno Parmentier

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Revenus en baisse, concurrence accrue des voisins européens, dérégulation des marchés : l'agriculture française doit faire face aux bouleversements du monde agricole, et, si elle ne veut pas disparaître, se positionner sur des marchés de niche pour pouvoir rester compétitive.

MOTS-CLES

Agriculture , Salon de l'agriculture , Agriculture biologique , Pac , Viande casher , Agriculteurs , Ferme

THEMATIQUES

France, Economie

À PROPOS DES AUTEURS

Bruno Parmentier

Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.

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