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ALIMENTATION

31 août 2022

Quelle quantité de viande manger pour être éco-responsable… et en bonne santé ?

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Des scientifiques ont découvert qu'une petite quantité de produits d'origine animale pourrait avoir sa place dans notre régime alimentaire sans causer de ravages environnementaux. Mais c'est bien moins que ce que nous consommons aujourd'hui, et seulement si les animaux sont élevés de la bonne manière.

THEMATIQUES

Environnement, Science

À PROPOS DES AUTEURS

Bob Holmes est un journaliste scientifique. Il écrit pour Knowable Magazine.

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