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SAINT-SYLVESTRE

30 décembre 2023

Que boire pour le réveillon ? Petits conseils de dernière minute

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Le champagne reste un incontournable pour la soirée du Nouvel An. Mais certains vins se marient parfaitement avec les repas traditionnels du réveillon.

À PROPOS DES AUTEURS

Fabrizio Bucella chronique la science et le vin. Docteur en physique et professeur des universités à l'université libre de Bruxelles, il tient une chronique pour Le Point "Le prof en liberté". Chaque semaine, on le retrouve dans le poste de radio et télévision belge de service public (RTBF). Sur les réseaux sociaux, il publie quotidiennement une vidéo ludique sur le vin et la science. Ses comptes sont suivis par plus de 200 000 abonnés.

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