© DR / De l'autre côté du lit
UN REPAS COMME LES AUTRES
26 août 2014
Patatras : les scientifiques dégradent le petit déjeuner qui n'est plus le repas le plus important de la journée
Des études américaines n'ont trouvé aucune preuve significative des bénéfices du petit-déjeuner sur la perte de poids. Malgré tout, les idées fausses sur l'obésité perdurent.
THEMATIQUES
Santé, Consommation
Patrick Tounian est professeur de pédiatrie, chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatrique de l'hôpital Trousseau à Paris.
Il dirige le diplôme universitaire " Nutrition et Obésité de l'enfant et de l'adolescent " à Sorbonne Université et intervient comme expert reconnu en nutrition pédiatrique dans de nombreuses conférences.
Ancien secrétaire général de la Société française de pédiatrie et président de la Société francophone de gastroentérologie et nutrition pédiatriques, il est actuellement président de l’Association des pédiatres de langue française. Il est l’auteur de nombreux livres et publications scientifiques sur la nutrition et l'obésité de l'enfant et de l'adolescent.