Un agriculteur français avec ses bœufs, dans sa ferme de Villequier, dans le nord-ouest de la France, le 14 février 2014.
© CHARLY TRIBALLEAU / AFP
AGRICULTURE
31 octobre 2024
L’élevage de bœuf aurait un impact environnemental incomparablement moindre que ce qui nous était répété : quand l’ADEME procède à une révolution sans tambour ni trompette
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Les Verts et leurs faux-nez, les ONG environnementales, mènent depuis une décennie un combat frontal contre l’élevage bovin au nom des émissions de méthane des ruminants, gaz à effet de serre plus puissant que le CO2.
À PROPOS DES AUTEURS
Jean-Luc Demarty est ancien Directeur Général du Commerce Extérieur de la Commission Européenne (2011-2019), ancien Directeur Général Adjoint et Directeur Général de l'Agriculture de la Commission Européenne (2000-2010) et ancien Conseiller au cabinet de Jacques Delors (1981-1984; 1988-1995).
Gilles Nassy est ingénieur agronome.