Un vrai café

© ALBERTO PIZZOLI / AFP

CONSOMMATION RAISONNABLE

21 septembre 2018

Jusqu’à combien de cafés peut-on boire par jour ?

Jean-Daniel Lalau

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Boisson préféré des Français, le café divise. Sources d'études contradictoires et de controverses concernant son impact sur la santé, il est autant loué que décrié mais reste le carburant quotidien de la plupart des Français. Combien de cafés peut-on boire par jour ?

MOTS-CLES

THEMATIQUES

Société, France, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Jean-Daniel Lalau

Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.

Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).

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