Contrairement à ce que l'on pense, les fruits de mer peuvent être consommés hiver comme été

UN PLAT PALOURDE POUR L'ETE

20 juillet 2014

Guide des fruits de mer à savourer l'été et de ceux qu’il vaut mieux éviter

Périco Légasse

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Pourquoi toujours manger des fruits de mer en hiver ? Certes, certains sont plus comestibles l'hiver, mais les crustacés par exemple, contrairement à ce que vous pouvez penser, sont un plat d'été !

MOTS-CLES

Saison , Été , Fraises , Plateau , Palourde , Coquillage , Crustacé

THEMATIQUES

Consommation, Santé, France, Style de vie

À PROPOS DES AUTEURS

Périco Légasse

Périco Légasse est journaliste et critique gastronomique. Il est aujourd'hui rédacteur en chef de la rubrique "art de vivre" à l'hebdomadaire Marianne.

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