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5 FRUITS ET LEGUMES PAR JOUR
8 octobre 2016
Et le meilleur régime selon la science est... aucun de tous ceux qui existent. Mais voilà comment vous alimenter tout en maîtrisant votre poids
Une équipe de chercheurs de l'université de Yale a comparé plusieurs régimes selon plusieurs critères (sans glucide, sans graisse, régime méditerranéen, paléolithique etc…) et a estimé qu'aucun n'était meilleur qu'un autre.
THEMATIQUES
Santé, Style de vie
Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.
Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).
Patrick Tounian est professeur de pédiatrie, chef du service de nutrition et gastroentérologie pédiatrique de l'hôpital Trousseau à Paris.
Il dirige le diplôme universitaire " Nutrition et Obésité de l'enfant et de l'adolescent " à Sorbonne Université et intervient comme expert reconnu en nutrition pédiatrique dans de nombreuses conférences.
Ancien secrétaire général de la Société française de pédiatrie et président de la Société francophone de gastroentérologie et nutrition pédiatriques, il est actuellement président de l’Association des pédiatres de langue française. Il est l’auteur de nombreux livres et publications scientifiques sur la nutrition et l'obésité de l'enfant et de l'adolescent.