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BONNES FEUILLES
12 juillet 2014
Blanc, rouge ou rosé : comment choisir son vin pour ne pas grossir ?
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La journaliste Laure Gasparotto contre les idées reçues avec cette enquête menée auprès de nutritionnistes, de vignerons et de médecins, qui affirment que consommer modérément du vin réduit les risques cardio-vasculaires. Extrait de "Boire sans grossir, sans excès et... sans nuire à la santé", publié chez Flammarion (1/2).
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Santé À PROPOS DES AUTEURS
Laure Gasparotto est historienne et spécialiste du vin.