Le réchauffement climatique pourrait à terme aller modifier la carte de nos terroirs

DU BOURGOGNE EN AQUITAINE

7 septembre 2014

Comment le dérèglement climatique change le vin

James de Roany

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Le réchauffement climatique a un effet direct sur la production de vin, à travers les perturbations de la température par exemple. Mais à terme, il pourrait bien aller jusqu'à modifier la carte de nos terroirs.

MOTS-CLES

Vins , Réchauffement climatique , Agriculteur , Cépage , Terroir

THEMATIQUES

Environnement, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

James de Roany

A participé à la rédaction du rapport "Le vin dans le monde à l'horizon 2050" en tant que président de la commission des Vis et Spiritueux et des conseillers du commercer extérieur de la France. Actuellement CEO chez Global vini.

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