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UN ENGOUEMENT CROISSANT

26 avril 2015

Des pâtisseries hype à tous les coins de rue : la France en pleine fièvre aux gâteaux branchés

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Les métiers de la pâtisserie ont le vent en poupe. De nombreux jeunes frappent aux portes des formations menant à ce secteur. Et les écoles voient une vrai changement dans la nature et la motivation des candidats.

MOTS-CLES

Patisserie , Top chef , Télévision , Lycée , Cupcakes

THEMATIQUES

Société, France, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Philippe Besin est le directeur du lycée hôtelier Notre Dame de la Providence à Orchies, dans le Nord.

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