Les plus célèbres marques de vin chinois, celles que les Occidentaux peuvent croiser dans un restaurant anglais ou à l’aéroport de Pékin, proviennent presque tous de Shandong.

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TCHIN CHINE

1 septembre 2012

Shandong, Penglai... ces nouveaux vignobles chinois qui s'allient à la France pour créer de grands crus

Photo of Aymeric Mantoux et Benoist Simmat
Aymeric Mantoux et Benoist Simmat
0:00min

La collaboration franco-chinoise a permis la création de grands vins. Aymeric Mantoux et Benoist Simmat reviennent sur ces procédés qui optimise la qualité des grands crus. Extraits de "La guerre des vins" (1/2).

MOTS-CLES

Chine , Vin , Concurrence , Vignoble , Bordeaux , Shandong

THEMATIQUES

International, Consommation
À PROPOS DES AUTEURS
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Aymeric Mantoux et Benoist Simmat

Aymeric Mantoux et Benoist Simmat sont tous deux journalistes. Ensemble, ils ont publié La guerre des vins chez Flammarion.

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