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VARIATIONS SAISONNIERES

30 avril 2011

Les marchés entretiennent la crise alimentaire mondiale

Jean-Marc Boussard

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La sécheresse, débutée il y a déjà plusieurs semaines, promet de durer. Si cette nouvelle crise climatique fragilise un peu plus l'agriculture française, peut-elle avoir des conséquences sur le niveau des prix alimentaires mondiaux ?

MOTS-CLES

Agriculture , Marchés , Sécheresse , Prix alimentaires , Précipitations

THEMATIQUES

Environnement, Economie, France, International, Politique, Société, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Jean-Marc Boussard

Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.

Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).

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