La production d'amandes nécessite beaucoup d'eau.
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LES AMANDES BOIVENT DE L'EAU
23 septembre 2014
Savez-vous ce que vous validez comme mode de production en mangeant toujours plus d’amandes ?
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En pleine expansion en Californie, la production d'amandes fait pression sur les ressources en eau de l’État dans une des zones de culture les plus irriguées au monde.
THEMATIQUES
Environnement, Consommation À PROPOS DES AUTEURS
David Blanchon
Maître de conférences HDR à l'Université Paris-Ouest Nanterre
David Blanchon est maître de conférences HDR à l'Université Paris-Ouest Nanterre et membre de l'Institut Universitaire de France. Ses principaux thèmes de recherche portent sur la gestion de l'eau et l'environnement.