La plus grande révolution dans notre régime alimentaire a eu lieu lorsque nous avons appris à cuisiner.

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PALEO-CUISTOT

27 octobre 2014

Pourquoi nous ne mangeons plus du tout comme nos ancêtres et l’effet que ça a sur nous

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Réginald Allouche
0:00min

Selon le primatologue Richard Wrangham, de l'université de Harvard, la plus grande révolution dans notre régime alimentaire n'a pas eu lieu lorsque nous avons commencé à manger de la viande, mais lorsque nous avons appris à cuisiner.

MOTS-CLES

Nourriture , Cuisson , Révolution , Obésité , Flore intestinale , Sucre , Toxique , Reginald allouche

THEMATIQUES

Société, Insolite
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