Contrairement à une légende tenace, l'épinard n'est pas un aliment particulièrement riche en fer.

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C'EST FAUX !

10 juillet 2013

Popeye et les épinards, c'était faux... petit tour des mythes scientifiques qui ont la dent dure

Yannick Lejeune et Christian Camara

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Les épinards sont riches en fer, il y a plus d'accouchements les soirs de pleine lune, il ne faut pas se baigner après avoir mangé sous peine d'hydrocution... Bien qu'elles soient fausses, ces idées reçues sont répétées à l'envi.

MOTS-CLES

Idées reçues , Épinards

THEMATIQUES

Science, Insolite, Histoire

À PROPOS DES AUTEURS

Yannick Lejeune et Christian Camara

Yannick Lejeune est scénariste de bande dessinée. Il a coécrit avec le dessinateur Eric Derian Idées reçues et corrigées, publié chez Darcourt.

Christian Camara est professeur agrégé de SVT au lycée Lavoisier. Il a coécrit 150 Idées reçues sur la science avec Claudine Gaston.

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