Perturbations neuro-comportementales : les édulcorants parlent à votre cerveau

Guy-André Pelouze

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Les édulcorants sont utilisés par l’industrie dans de nombreux produits et aliments transformés. Les édulcorants non nutritifs sont-ils bénéfiques, neutres ou nocifs pour la santé en particulier pour le risque d’obésité ?

MOTS-CLES

Santé , Covid-19 , Médecine , Corps , Bien-être , Enzyme , Cerveau , Corps humain , Alimentation , Étude scientifique , Publication , Sucralose , Obésité , Consommation , Boulimie , Addiction , Glycémie , Perturbations , Perturbations neuro-comportementales

THEMATIQUES

Science

À PROPOS DES AUTEURS

Guy-André Pelouze

Guy-André Pelouze est chirurgien à Perpignan.

Passionné par les avancées extraordinaires de sa spécialité depuis un demi siècle, il est resté très attentif aux conditions d'exercice et à l'évolution du système qui conditionnent la qualité des soins.

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