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AGRICULTURE
22 octobre 2017
Pénurie de beurre : mais comment les producteurs en sont-ils arrivés là ?
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C’est désormais le cas pratiquement partout en France : des affichettes fleurissent dans les grandes surfaces pour avertir d’une pénurie de beurre dans les rayons. Mais comment un pays producteur laitier comme la France en arrive à de telles extrémités ?
THEMATIQUES
Environnement, France, Société À PROPOS DES AUTEURS
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Antoine Jeandey est journaliste et auteur de « Tu m’as laissée en vie, suicide paysan veuve à 24 ans ».