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DOUBLE BACON CHEESE SANS OXYDANT

5 février 2017

Il n'y a pas que les burgers qui peuvent être mauvais pour votre santé, leurs emballages aussi

Nathalie Gontard

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Une récente étude américaine a mis en évidence le fait que les différents composants présents dans les emballages alimentaires des fast-foods - dont certains sont nocifs pour notre santé - imprègnent la nourriture que nous y mangeons.

MOTS-CLES

Fast food , Industrie agroalimentaire , Hamburger

THEMATIQUES

Santé, Société, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Nathalie Gontard

Chercheuse à l'Inra

Nathalie Gontard est chercheuse à l'Inra Montpellier, spécialiste des agropolymères.

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