La bonne santé du secteur du tourisme cache les difficultés auxquelles sont confrontés les hôteliers. Au deuxième trimestre 2016, la fréquentation touristique des hôtels français, calculée en nuitées, a accusé un repli de -4,8% par rapport à 2015.
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9 décembre 2016
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Alors qu'au deuxième trimestre 2016 la fréquentation touristique des hôtels français a accusé un repli de -4,8%, les hôteliers se remettent en question. Ils font preuve d'innovation. Ils améliorent sans cesse l'accueil, les attentions pour leurs clients. Mais leurs efforts sont peu de chose face à la concurrence déloyale qu'ils subissent de la part des locations en ligne.
À PROPOS DES AUTEURS
Pierre Salles est un hôtelier de 58 ans. Il est le co-fondateur de HES, une société de gestion et de distribution hôtelière. De 2012 à 2015, il était Président de la coopérative des hôtels Best Western en France. Depuis 2005, il est Président du Conseil de surveillance de l'école hôtelière de Glion-sur-Montreux, l'une des plus prestigieuses formations hôtelières au monde.