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BONNES FEUILLES

10 novembre 2013

Marmites sous haute surveillance : du Kremlin à l'Elysée, comment les plats des chefs d'Etat sont contrôlés

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Pour la première fois dans un livre, des chefs cuisiniers des palais du monde entier décrivent la comédie du pouvoir par le menu : paranoïas alimentaires de la Guerre froide, crises de nerfs à la Maison Blanche, folies des dictateurs ou lubies de l'Elysée. Extrait de "Chefs des chefs" (2/2).