Le lait contient de la caséine, une protéine qui a un très gros poids moléculaire et qui est très lourde à digérer.

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AVANTAGES ET INCONVENIENTS

18 août 2015

Les véritables effets du lait sur la santé

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Atlantico fait un point sur les bienfaits, les méfaits et la consommation actuelle du lait en France.

MOTS-CLES

Lait , Soja , Allergies , Calcium , Protéines , Croissance , Produits laitiers , Yaourt

THEMATIQUES

Santé, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Caroline Gayet est diététicienne, nutritionniste et phytothérapeute. Elle est l'auteur du ''Guide de poche de phytothérapie'' aux éditions Quotidien malin. http://www.caroline-gayet.com/

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