Les régimes mono aliments sont-ils efficaces, inutiles ou dangereux ?

Ana Montero Bravo

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Monodiètes, illusion minceur de l’été: kilos perdus vite, surtout eau et muscle, risques bien réels, bénéfices durables absents.

MOTS-CLES

Alimentation , Nutrition , Régimes , Santé , Détox

À PROPOS DES AUTEURS

Ana Montero Bravo

Professeure titulaire. Groupe d’excellence USP-CEU « Nutrition for life », réf. E02/0720, Département des sciences pharmaceutiques et de la santé, Faculté de pharmacie, Universidad San Pablo-CEU, CEU Universities, Universidad CEU San Pablo.

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