L'alimentation vegan est de plus en plus proposée et accessible pour les enfants, notamment dans les cantines scolaires.
© NICOLAS TUCAT / AFP
EQUILIBRE ALIMENTAIRE
8 mai 2022
Les enfants végétariens seraient deux fois plus nombreux à être en sous-poids que ceux qui mangent de tout
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D'après une étude menée par des chercheurs canadiens, les enfants végétariens ont près de deux fois plus de risque d’être en sous-poids. Est-il possible de suivre un régime végétarien sans souffrir d'insuffisance pondérale ?
MOTS-CLES
Santé , Nutrition , Alimentation , Végétarien , Carences , Protéines , Bilan , Données , Nourriture , Poids , Bienfaits , Conclusions , Recherche , Canada , Europe , Etats-unis , Parents , Enfants , Adolescents , Vegan , Viande , Régime alimentaire , Équilibre , Équilibre alimentaire , Croissance , Fer , Vitamine d À PROPOS DES AUTEURS
Béatrice de Reynal est nutritionniste. Très gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment et tente de faire partager ses idées de nutrition inspirante. Elle est par ailleurs l'auteur de Ouvrez les yeux avant d’ouvrir la bouche, publié chez Plon, et du blog "MiamMiam".