Les allergies alimentaires se multiplient mais voilà pourquoi il est difficile d’y voir clair sur le sujet

Stéphane Gayet

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En constante augmentation dans le monde, les allergies alimentaires peuvent être un grand risque pour les populations voire même fatales.

MOTS-CLES

Allergie alimentaire , Santé publique , Allergie à l’arachide , Allergies

THEMATIQUES

Santé

À PROPOS DES AUTEURS

Stéphane Gayet

Stéphane Gayet est médecin des hôpitaux au CHU (Hôpitaux universitaires) de Strasbourg, chargé d'enseignement à l'Université de Strasbourg et conférencier.

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