Le rôle du sucre enfin assumé dans l’épidémie mondiale de diabète ?

Guy-André Pelouze

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L'obésité et le diabète sont des fléaux de plus en plus inarrêtables. Et ce d'autant plus qu'on persiste à en taire la cause majeure : notre consommation dangereusement élevée de sucres.

MOTS-CLES

Diabète , British medical journal , Obésité , Graisse , Sucre

THEMATIQUES

Santé, Société, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Guy-André Pelouze

Guy-André Pelouze est chirurgien à Perpignan.

Passionné par les avancées extraordinaires de sa spécialité depuis un demi siècle, il est resté très attentif aux conditions d'exercice et à l'évolution du système qui conditionnent la qualité des soins.

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