Thé Matcha.

Thé Matcha.

© 2023 Getty Images

MATCHA OU CAFE

15 mai 2025

Le matcha est-il une alternative plus saine au café ?

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Célébré pour ses bienfaits santé et sa couleur éclatante, le matcha s’impose comme une alternative tendance au café. Mais au-delà de l’engouement, que révèle vraiment la science ? Entre tradition ancestrale, richesse en antioxydants et effets encore peu étudiés chez l’humain, ce « thé en poudre » séduit autant qu’il interroge.

MOTS-CLES

Café , Matcha , Santé , Thé

THEMATIQUES

À PROPOS DES AUTEURS

Maître de conférences en ethnopharmacologie, Université de Westminster.

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