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© CHARLY TRIBALLEAU / AFP

MADE IN NORMANDY

23 juin 2018

Le camembert est-il condamné ?

Photo of Florence Humbert
Florence Humbert
0:00min

Les géants industriels, à l'image de Lactalis, veulent que leur camembert porte le label AOP (appellation d'origine protégée) tout en utilisant du lait pasteurisé. Faut-il dire adieu au vrai camembert ?

MOTS-CLES

Lactalis , Camembert , Fromage , Consommateurs , Producteurs , Agroalimentaire , Aoc

THEMATIQUES

Consommation, Politique, Société, France, Economie
À PROPOS DES AUTEURS
Florence Humbert image
Florence Humbert
Journaliste à UFC- Que choisir

Florence Humbert est journaliste indépendante, collaboratrice depuis plus de 20 ans du magazine de défense des consommateurs, Que Choisir.

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