Prendre du café stimule la vigilance et relaxe en même temps.

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PETIT NOIR OU GRAND CREME

15 mai 2013

Le café est-il dangereux ?

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Tour à tour dangereux ou remède miracle, anxiogène ou catalyseur de concentration, le café reste sujet à controverse. La littérature scientifique récente révèle qu'il a aussi des propriétés surprenantes.

MOTS-CLES

Boisson , Dangerosité , Caféine , Addiction

THEMATIQUES

Santé, Science, Style de vie, France

À PROPOS DES AUTEURS

Astrid Nehlig est directeur de recherche à l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm), à Strasbourg.

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