Le bio n’est pas épargné par la menace et les dangers de la fraude alimentaire.

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© STEPHANE DE SAKUTIN / AFP

BONNES FEUILLES

6 avril 2021

Le bio n’est pas épargné par la menace et les dangers de la fraude alimentaire

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Ingrid Kragl publie « Manger du faux pour de vrai » aux éditions Robert Laffont. La fraude alimentaire est un business juteux. Et pour cause : vendre de la nourriture trafiquée, illégale, contrefaite, contaminée est moins risqué – et parfois plus rentable – que de s'adonner au trafic de drogue ou d'armement. Extrait 2/2.

MOTS-CLES

Consommation , Légumes , Fruits , Pesticides , Scandales , Fraude alimentaire , Dangers , Risques , Consommateurs , Enquête , Alimentation , Nourriture , Règles sanitaires , Produits , Course , Origines , Agriculture biologique

À PROPOS DES AUTEURS

Journaliste, Ingrid Kragl enquête, creuse, recoupe, informe pour l'ONG foodwatch. "Manger du faux pour de vrai" est son premier ouvrage.

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