Les chaînes de fast food axent de plus en plus leur communication sur le caractère "sain" de leurs produits.
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AIE CONFIANCE...
30 septembre 2014
La science perverse des menus enfants : comment on programme les bambins pour la junk food
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Les chaînes de fast food axent de plus en plus leur communication sur le caractère "sain" de leurs produits, notamment pour rassurer les parents. Un marketing qui n'a en réalité d'autre but que de perpétuer la consommation de produits gras, salés et sucrés.
THEMATIQUES
Loisirs, Consommation, Santé, Style de vie À PROPOS DES AUTEURS
Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre Comprendre l'obésité chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.
Elle est membre du Think Tank ObésitéS, premier groupe de réflexion français sur la question du surpoids.
Co-auteur du livre "La femme qui voit de l'autre côté du miroir" chez Eyrolles.