Un serveur sert des clients à la terrasse du café "Les Deux Magots", à Paris, le 19 mai 2021.
© LUCAS BARIOULET / AFP
MANQUE DE BRAS
20 juin 2022
La pénurie de main d’œuvre dans la restauration et le tourisme est-elle due à la réforme de l’assurance chômage de 2021 ?
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À l'approche de la période estivale, on constate une pénurie de main-d'oeuvre dans de nombreux secteurs. Ceux de la restauration et du tourisme sont particulièrement touchés.
À PROPOS DES AUTEURS
Alexandre Delaigue est professeur d'économie à l'université de Lille. Il est le co-auteur avec Stéphane Ménia des livres Nos phobies économiques et Sexe, drogue... et économie : pas de sujet tabou pour les économistes (parus chez Pearson). Son site : econoclaste.net