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© MARCEL MOCHET / AFP

BONNES FEUILLES

2 janvier 2020

La coquille Saint-Jacques : révélatrice de la pollution et sentinelle de l’océan

Laurent Chauvaud

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Laurent Chauvaud publie "La coquille Saint-Jacques, sentinelle de l'océan", aux éditions des Equateurs. Depuis son apparition il y a 25 millions d’années en Europe sur la côte Atlantique, la coquille n’a cessé de fasciner les hommes. Ce n’est qu’au début du XXème siècle que des Bretons ont commencé à la pêcher et à la manger. Grâce à la recherche scientifique, la coquille est une machine à remonter le temps, une archive environnementale, une sentinelle des évolutions du milieu marin et du réchauffement climatique, un modèle mathématique. Extrait 2/2.

MOTS-CLES

Environnement , Filtre , Mer , Océan , Mollusques , Espèce , Coquille , Erika

THEMATIQUES

À PROPOS DES AUTEURS

Laurent Chauvaud

Laurent Chauvaud est directeur de recherche au CNRS, biogéochimiste, écologue, plongeur scientifique.

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