L'huile d’olive pas meilleure que les autres ? Pourquoi même le "bon" cholestérol n'a de bon que le nom au-delà d'une certaine dose

Béatrice de Reynal

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Une étude de l'Université de Cambridge publiée dans la revue Science a montré que ledit "bon cholestérol" pourrait augmenter chez certaines personnes le risque de maladie cardiaque de 80%.

MOTS-CLES

Cholesterol , Huile d'olive , Régime , Santé , Science

THEMATIQUES

Social, Santé, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Béatrice de Reynal

Béatrice de Reynal est nutritionniste. Très gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment et tente de faire partager ses idées de nutrition inspirante. Elle est par ailleurs l'auteur de Ouvrez les yeux avant d’ouvrir la bouche, publié chez Plon, et du blog "MiamMiam".

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