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EN FORCE

22 avril 2018

Finis les steaks et autre fromages vegan : mais comment en sommes-nous arrivés là de toute façon ?

Catherine Grangeard

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Ces dernières années, le véganisme n'a cessé de gagner du terrain chez les individus mais aussi dans les rayons.

MOTS-CLES

Vegan , Véganisme , Végétarisme

THEMATIQUES

Santé, Société, France, Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Catherine Grangeard

Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre Comprendre l'obésité chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.

Elle est membre du Think Tank ObésitéS, premier groupe de réflexion français sur la question du surpoids.

Co-auteur du livre "La femme qui voit de l'autre côté du miroir" chez Eyrolles.

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