Et si le cholestérol était finalement bon pour la santé ?

Sylvain Duval

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Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes "minceur", de publicité sur les produits de l'industrie agroalimentaire agroalimentaire ou de nouveaux scandales. A qui aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance ? Extrait du "Guide des aliments", de Sylvain Duval, publié aux Cherche-midi (2/2).

MOTS-CLES

Café , Caféine , Fruits , Molécules , Alimentation , Préjugés

THEMATIQUES

Santé

À PROPOS DES AUTEURS

Sylvain Duval

Biologiste, Sylvain Duval est membre de l'association Formindep et administrateur de l'ADNC (Association de diététique et nutrition critiques). Il a été, notamment, expert dans "Que choisir Santé" (UFC).

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