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© Flickr/IsaacMao

CHOIX CORNELIEN

13 février 2018

Dilemme ultra-contemporain : les aliments bons pour le cœur ne sont ne le sont pas pour le cerveau et réciproquement... Comment trancher ?

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Jean-Marie Bourre
0:00min

Si notre corps a besoin des 40 substances indispensables que l'on trouve dans l'alimentation, chaque organe a toutefois des besoins particuliers.

MOTS-CLES

Cerveau , Corps , Coeur , Santé

THEMATIQUES

Santé
À PROPOS DES AUTEURS
Jean-Marie Bourre image
Jean-Marie Bourre

Jean-Marie Bourre est membre de l'Académie nationale de Médecine.

Il est l'auteur de nombreux ouvrages consacrés à la diététique, dont Le lait : vrais et faux dangers (éditions Odile Jacob, 2010). Son dernier livre "La chrono-alimentation du cerveau" est paru en 2016 aux éditions Odile Jacob.

 

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