Depuis 2012, les ostréiculteurs français observent une surmortalité de leurs huîtres adultes.

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23 décembre 2013

D'où viendront les huîtres que vous servirez à Noël ?

Atlantico Rédaction

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Les huîtres ont une place d'honneur sur nos tables en ces fêtes de fin d'année, mais les ostréiculteurs français, qui ont pourtant passé des mois à les dorloter, observent une surmortalité chez celles arrivées à l'âge adulte.

MOTS-CLES

Huîtres , Bretagne , Repas , Ifremer

THEMATIQUES

Environnement, Economie, Europe, France, International, Science, Société, Consommation

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