Pour faire simple, les acides gras saturés (AGS) et le cholestérol sont souvent qualifiés de "mauvais gras" car la consommation excessive d’aliments qui en contiennent favorise le développement de maladies cardiovasculaires (MCV).
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REGIME CRETOIS
29 juillet 2016
Comment trouver le bon régime alimentaire pour lutter contre la dépression
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Selon de nombreuses études, une consommation insuffisante de "bon gras" (oméga 3) prédisposerait à certaines maladies mentales, dont la dépression. A l'inverse, le fait d'avoir une alimentation saine donne le sentiment d'avoir fait le bon choix et améliore l'estime de soi.
THEMATIQUES
Santé, Consommation À PROPOS DES AUTEURS
Vanessa Bedjai Haddad est diététicienne-nutritionniste.
Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre Comprendre l'obésité chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.
Elle est membre du Think Tank ObésitéS, premier groupe de réflexion français sur la question du surpoids.
Co-auteur du livre "La femme qui voit de l'autre côté du miroir" chez Eyrolles.