Des élèves prennent leur repas le midi à la cantine du lycée "Pierre Fanlac" de Belvès. Ce lycée est le premier en France à recevoir un label garantissant que 100% des aliments servis à la cantine sont bio.

GOUT

19 janvier 2023

Comment la salive change la saveur des aliments

Chris Gorski

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100%

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Le liquide produit par notre bouche joue un rôle actif dans la façon dont nous percevons le goût et peut influencer ce que nous choisissons de manger.

MOTS-CLES

Alimentation , Salive , Science , Études scientifiques , Découverte , Goûts , Envies , Influence , Bouche

THEMATIQUES

Consommation

À PROPOS DES AUTEURS

Chris Gorski

Chris Gorski est un journaliste scientifique basé à Washington.

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