Un champ de betteraves à Pont-du-Château, dans le Puy-de-Dôme.

© THIERRY ZOCCOLAN / AFP
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Alors que le secteur de la betterave traverse sa plus grave crise, on annonce la fermeture de deux usines en France. Le gouvernement de Mme Elisabeth Borne serait bien inspiré d’éviter que l’Europe nous sucre la betterave et plonge davantage la filière dans le rouge.
À PROPOS DES AUTEURS
Pauline Winocour-Lefevre est Vice-Présidente du Conseil départemental des Yvelines, déléguée à la Ruralité, à l’Agriculture, à l’Alimentation et aux Circuits courts.