Comment les coopératives agricoles ont ubérisé le foie gras

Éric Verhaeghe

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La marge de manœuvre du coopérateur est très faible. Il est en réalité pieds et poing liés à la coopérative, qui dispose d’un pouvoir immense sur ses producteurs.

MOTS-CLES

Gras , Uberisation , Coopératives , Eric verhaeghe , Défiscalisation

THEMATIQUES

Consommation, France, Economie

À PROPOS DES AUTEURS

Éric Verhaeghe

Éric Verhaeghe est le fondateur du cabinet Parménide et président de Triapalio. Il est l'auteur de Faut-il quitter la France ? (Jacob-Duvernet, avril 2012). Son site : www.eric-verhaeghe.fr Il vient de créer un nouveau site : www.lecourrierdesstrateges.fr

Diplômé de l'Ena (promotion Copernic) et titulaire d'une maîtrise de philosophie et d'un Dea d'histoire à l'université Paris-I, il est né à Liège en 1968.

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