© Paul ELLIS
MIROIR, MON BEAU MIROIR
17 juin 2013
Ce que la multiplication des troubles alimentaires révèle des maux de notre société
0:00min
100%
0:00min
Chaque année, un Français jette en moyenne 20 kilos de nourriture, dont 7 kilos de produits encore emballés. Afin de lutter contre le gaspillage de nourriture, Guillaume Garot, le ministre délégué à l’Agroalimentaire, a dévoilé vendredi 14 juin un plan d’action en onze mesures.
À PROPOS DES AUTEURS
Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre Comprendre l'obésité chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.
Elle est membre du Think Tank ObésitéS, premier groupe de réflexion français sur la question du surpoids.
Co-auteur du livre "La femme qui voit de l'autre côté du miroir" chez Eyrolles.