Un Thaïlandais regarde une sélection d'aliments emballés dans un supermarché de Bangkok le 1er août 2008.

supermarché nourriture AFP

© PORNCHAI KITTIWONGSAKUL / AFP

HABITUDES ALIMENTAIRES

12 août 2021

Aliments ultra-transformés : des nutritionnistes se penchent sur la dépendance alimentaire

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Tom Siegfried
0:00min

Quelle est la logique de s’attaquer à la pandémie sans jamais se préoccuper de la comorbidité qui est l’un des plus importants facteurs de risque… l’obésité ?

MOTS-CLES

Aliments sains , Nourritures ultra-transformées , Aliments ultra-transformés , Poids , Surpoids , Obésité , Diabète , Nutrition , Chips , Pizza , Repas , Addiction , Drogue , Alimentation , Nourriture , Habitudes , Habitudes alimentaires , Étude , Sciences , Cerveau , Corps humain

THEMATIQUES

Société, Science
À PROPOS DES AUTEURS
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Tom Siegfried

Tom Siegfried est un écrivain et rédacteur scientifique dans la région de Washington, DC. Son livre The Number of the Heavens, sur l'histoire du multivers, a été publié en 2019 par Harvard University Press.

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